Mezcal ANCESTRAL Bendito Remedio TEPEZTATE 48º Alc. Vol. Sola de Vega Oaxaca 1000 ml
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Mezcal ANCESTRAL Bendito Remedio TEPEZTATE 48º Alc. Vol. Sola de Vega Oaxaca 1000 ml
ESTADO: Oaxaca
POBLACIÓN: Guelerá, Villa de Sola de Vega
TIPO DE HORNO: Cono de piedra sin recubrimiento
TIPO DE MOLIENDA: Mazo de madera
TIPO DE TINA: Madera de sabino
TIPO DE DESTILADOR: Ollas de barro
NÚM. DE DESTILACIONES: 2
TRATAMIENTO: Ajuste % alc. Vol.
INGREDIENTES: Ninguno
AJUSTE DE RIQUEZA ALCOHÓLICA: Corazón
RIQUEZA ALCOHÓLICA: 48 Alc. Vol.
MAESTRO MEZCALERO: Tomás Cruz
El A. Marmorata, debe su nombre al biólogo Roezl que lo clasificó en 1883 y viene del latín “Marmora” que significa Mármol ya que generalmente crecía en betas de mármol.(2). Aunque también otros investigadores le atribuyen el nombre en latín al marmoleado de sus hojas debido a las ceras que tienen las pencas para protegerse.
Fuente: https://mezcologia.mx/tepeztate/
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