En el olfato se perciben notas frescas, principalmente herbales críticos, té limón, cedrón, cascara de naranja y toronja. Al gusto su primer ataque es amable y su precepción alcohólica ligera; deja sensación cálida después del trago y en el retrogusto persiste el olor a agave cocido y los aromas herbales que refrescan el paladar y hacen salivar. Su dulzura, frescura y suavidad resultan cualidades excelentes para paladares sensibles.
MEZCAL de Agave ESPADÍN (Certificado) Medalla de Oro 2019 (Academia del Mezcal y Maguey AC)
$169 MXN
Estado: Oaxaca
Población: Santa Maria Quiegolani O San Dionisio Ocotepec
Maguey: Espadín (agave Angustifolia Haw)
Tipo de Mezcal: Blanco 100% agave
Tipo de Horno: Cono de piedra volcánica
Tipo de Molienda: Tahona de piedra
Tipo de Tina: Madera de encino
Tipo de Destilador: Alambique de cobre
No. de Destilaciones: 2
Riqueza Alcohólica: 38 a 40 Alc. Vol.
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